LA SUA IMPRONTA: FRESCA E LEGGERA

BIRRA DI FRUMENTO E FARRO CON ASPARAGO BIANCO

Birra fresca e delicata, retrogusto amabile con le sfumature sulfuree tipiche dell’ asparago bianco.
Perlage vivace, schiuma bianca e compatta, lieviti a sedimento che conferiscono digeribilita’e un aspetto torbido.

Si sposa con tutti gli alimenti leggeri. Ideale con primi piatti a base di riso, secondi piatti di pesce e crostacei e verdure croccanti.

Abbirramenti Vegani proposti: riso venere agli asparagi, casoncelli di farro al seitan o asparago verde caramellato ricoperto di fondente.

Consigliamo di servirla nel nostro calice personalizzato per esaltarla al meglio.

4,6/4,8 % vol.
Alta fermentazione cui segue la rimaturazione in bottiglia.
Formato: 0,50l – 0,75l

FILOSOFIA BIRRAIA

GUSTO SENZA CONFINI
TECNICA TEDESCA
STILE ITALIANO

Le birre di Matthias Müller sono NATURALI, INTEGRALI, NON PASTORIZZATE, NON FILTRATE, RIMATURATE IN BOTTIGLIA